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天日干し日和~

一年ほど前に買って、ずーっと出番が来なかったコレ
重い腰がやっと動いて、本日天日干しデビュー!!

20140316-1.jpg

もちろん魚なんてさばけませんヨ~~

本日作るのは、、、、〇ッキィ直伝のササミの天日干しジャーキーです

久し振りの包丁に、ドキドキ
ヤバイ!!生肉に触れなくなっている(肉のかたまり)~~
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1㎝位にカットして・・・・
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この時点では、、ジャーキー作りに気づいていない様子(笑)
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5分程茹でて、荒くほぐします
細かくほぐすと、出来上がりがふりかけになるそうなので要注意
これで、ササミ4本分
20140316-5.jpg


ぷぷ。。。良い香りに気づいたみたいで、足元にスタンバイ
まだまだよ~♪
20140316-6.jpg


チェリーさんの、偽耳毛(笑) こんな風になっております!
20140316-7.jpg


本日、絶好の天日干し日和なり~~
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こちらも天日干し中。。。。
20140316-10.jpg

最近、チョビ髭がっ気になる~~~
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風に乗って、ササミの香りがプンプン~~
チェリーさん必至で追ってます^m^
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4時間後、、、、こんな感じ
20140316-14.jpg


3日後、、、、出来上がり(少なっ)
こんなに縮じゃうんだよ~
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チェリピーお待たせそれでは、試食会開始
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即効食いだったピーチャン。。。。チェリーさんをガン見
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ペロペロ
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チェリーさんも
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ペローン(笑)
20140316-22.jpg


美味しすぎて、傾いた
20140316-23.jpg

愛情たっぷりジャーキー、、、大変気に入って頂けた様子♪
調子づいた飼い主は、後日また作りました~

おまけ。。。
帰宅したオットが、、「いつ食べられるの?」と聞いてきた!!
真面目な顔して聞いてきたので,爆笑してしまったが・・・
そーだ!ちょっと味付けすれば、のおつまみになるかも~

いつか、、、包丁を握ってあげよう(笑)


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マリリー

Author:マリリー

チェリーと富士山
◆チェリー
・トイプードル
・女の子
・2003年11月23日生まれ
・好き:ボール、ダッシュ、チーズ
・嫌い:ねこ、脚側行進

ピース
◆ピース
・トイプードル
・男の子
・2008年6月24日生まれ
・好き:ママ、チェリー
・嫌い:シッポを触られること

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